Když cestuješ do jiné země, chceš poznat nejen památky a přírodu, ale i jídlo. Každá anglicky mluvící země má své vlastní speciality, které jsou pro ni typické. Některá jídla určitě znáš, jiná tě možná překvapí. Pojďme se podívat, co bys měla ochutnat, kdybys zavítala do Anglie, Skotska, Irska, USA, Kanady nebo Austrálie.
Anglie
Pokud navštívíš Anglii, hned ráno můžeš ochutnat jejich slavnou velkou snídani (Full English Breakfast). Na talíři najdeš vajíčka, slaninu, párky, fazole v rajčatové omáčce, toast a často i houby. Je to opravdu vydatný začátek dne!
Oblíbené jídlo, které turistky v Anglii rády zkoušejí, je ryba s hranolky (Fish and Chips). To je smažená treska nebo jiná bílá ryba, podávaná s hranolky a někdy i s hráškovým pyré (mushy peas). Dříve se tradičně jedla zabalená v novinách.
Skotsko
Ve Skotsku bys měla určitě ochutnat haggis – tradiční jídlo z ovčích vnitřností, ovsa a koření. Možná nezní lákavě, ale Skotové ho považují za národní poklad a servírují ho s bramborovou a tuřínovou kaší (neeps and tatties).
Skotové jsou také pyšní na své masové koláčky (Scotch Pies).
Irsko
Když přijedeš do Irska, pravděpodobně ti nabídnou irský guláš (Irish Stew) z jehněčího masa, brambor a mrkve. Je to jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které zahřeje i v deštivých dnech.
K irskému stolu patří také sodový chléb (Irish Soda Bread), který se připravuje bez droždí, a oblíbený pokrm colcannon
– bramborová kaše s kapustou nebo zelím. Pokud máš ráda vydatná jídla, vyzkoušej Guinness Pie, masový koláč s pivem Guinness.
Můj úplně první článek byl recept na Irish Stew, kde ho popisuju krok za krokem. Chceš rozšířit slovní zásobu o nová slovíčka na téma jídlo a recepty? Podívej se sem. ⬇️
USA
Spojené státy jsou obrovské a každá část má své typické jídlo. Asi nejznámější je hamburger – ikonické americké jídlo, které dnes najdeš po celém světě. Podobně je to i s hot dogem – párkem v housce s různými omáčkami.
Na jihu USA je velmi populární barbecue (BBQ) – pomalu pečené maso na grilu, často podávané s pikantní omáčkou. Na severovýchodě, v oblasti Nové Anglie, ochutnáš clam chowder – hustou polévku z mušlí a brambor. A pokud bys měla chuť na sladké, nesmí chybět apple pie – jablečný koláč, který je symbolem Ameriky.
Kanada
Kanada je známá především díky své kombinaci francouzských a anglosaských vlivů. Nejznámějším jídlem je poutine – hranolky přelité sýrovými kousky (cheese curds) a hnědou omáčkou (gravy). Je to velmi syté, ale Kanaďané na to nedají dopustit.
Na sladko si můžeš dát butter tarts – malé koláčky z máslového těsta, nebo tourtière, tradiční masový koláč z Quebecu. A samozřejmě nesmí chybět javorový sirup (maple syrup), který se používá na palačinky nebo vafle.
Austrálie
Austrálie má svou specifickou kuchyni, kde najdeš evropské i asijské vlivy. Velmi populární je masový koláč (meat pie), který se jí jako rychlé občerstvení. Australanky si také potrpí na vegemite, tmavou slanou pomazánku z kvasnic, kterou si mažou na toast – buď ji miluješ, nebo nenávidíš.
Na sladko se jí lamingtons – kostičky piškotového dortu obalené v čokoládě a kokosu. Vzhledem k bohatým přírodním zdrojům tu najdeš i mnoho pokrmů z ryb a mořských plodů, například barramundi, oblíbenou australskou rybu.
Každá anglicky mluvící země má své tradiční pokrmy, které stojí za to ochutnat. Jídlo je skvělý způsob, jak poznat kulturu – a také si zapamatovat nová slovíčka v angličtině. Možná už jsi některé z těchto jídel ochutnala, a možná tě ještě čekají. Až příště uslyšíš slova jako poutine, haggis nebo fish and chips, nebude to pro tebe jen výraz z učebnice, ale spojíš si je s konkrétním jídlem a kulturou.
Chceš se konečně rozmluvit v angličtině? Pojď to zkusit přes témata, která tě baví! Budeme si povídat o jídle, cestování i kultuře. Díky tomu se nebudeš učit nudná slovíčka z učebnice, ale skutečnou angličtinu, kterou využiješ.
